پاورپوینت فرآورده های ماهی مرکب

فرآوری ماهی مرکب

 

این فایل به صورت پاورپوینت و شامل ۱۵ اسلاید می باشد.

گوشه ای از مطلب:

ماهی مرکب، یا سَرپاوَر در گویش مردم جنوب ایران خساک یکی از بی‌مهرگان است. این ماهی از راسته هشت پایان و تیره سرپایان    دارای هشت عدد پا ( شش عدد کوتاه و ۲ عدد بلند ) یک جفت چشم ، یک  دهان با دو دندان غیر فکی ، بدن کیسه مانند  به شکل اتو می باشدکه در قسمت پشتی این ماهی کاتل بون قرار دارد که استخوانی بیضوی شکل و اسفنجی فرم است . که علاوه بر تثبیت شکل جانور باعث محافظت از ارگانها و احشاء داخلی می شود .

ماهی مرکب یکی از ماهیان بی مهره خلیج فارس می باشد که هر ساله صد ها تن از این ماهی ارزشمند توسط صیادان صید و بعد از عمل آوری در شرکت های فرآوری بصورت کامل یا فیله شده به کشورهای دور یا نزدیک صادر می شود . در استان بوشهر فصل صید این ماهی از بهمن ماه هر سال شروع و تا اردیبهشت ماه سال بعد ادامه دارد و به عنوان یکی از محصولات غیر نفتی علاوه بر اشتغال زایی ، فرآوری و صادرات آن باعث ارز آوری می شود .

دانلود پاورپوینت جلبک و فرآورده های حاصل از آن

جلبک و فرآورده های حاصل از آن

 

این فایل به صورت پاورپوینت و شامل ۳۳ اسلاید می باشد.

گوشه ای از مطلب:

جلبک‌ها از قدیمی ترین ساکنان اقیانوس‌ها و آب‌های شیرین می باشند، خلقت آنها نه تنها به میلیارد ها سال قبل از تاریخ حیات بشر بر می گردد، بلکه پیش از تمامی گونه های جانوری و گیاهی می‌زیسته اند، هم اکنون در طبیعت پیرامون ما وجود داشته که نقش بسیار مهم و کلیدی را در اکوسیستم ایفا نموده و در دسترس می باشند. امروزه بهره براری از جلبک ها در ابعاد صنعتی، کشاورزی، دارویی و غذایی گسترش بسیار زیادی یافته و تکنولوژی های مدرنی برای تولید و بهره برداری از جلبک ها در کشور های صنعتی و پیشرفته جهان مورد استفاده قرار می گیرد.

پاورپوینت فرآوری محصولات جانبی آبزیان

محصولات جانبی آبزیان

این فایل به صورت پاورپوینت و شامل ۵۴ اسلاید می باشد.

گوشه ای از مطلب:

فرآورده های جانبی آبزیان بسیار متنوع و فناوری های مرتبط نیز روز به روز در حال پیشرفت و گسترش هستند. این محصولات معمولاً با فرهنگ و ذائقه ی مردم ناحیه ی تولید و مصرف، ارتباط نزدیکی دارند. در نتیجه محصولی با نام مشخص در دو منطقه ی مختلف می توانند اختلافات زیادی به لحاظ خصوصیات حسی و ارگانولپتیک و همچنین تفاوت های چشمگیری در روش های فرآوری محصول دارا باشند. ممکن است روش هایی که در ادامه مطرح خواهند شد، در کشورها و مناطق مختلف متفاوت باشند، از اینرو شاخص ترین محصولات جنبی آبزیان و متداول ترین روش های فرآوری آنها مورد بررسی قرار خواهند گرفت.

پاورپوینت استفاده مفید از جلبک ها

استفاده مفید از جلبک ها

این فایل به صورت پاورپوینت است و شامل ۲۰ اسلاید مصور با توضیحات کامل و جامع است.

 

گوشه ای از مطلب :

تخمین زده می شود حدود ۴۰٪ وزن تولید اولیه خالص مواد آلی روی کرۀ زمین تنها توسط فیتوپلانکتونهای دریایی انجام شود. اگر میزان تولید اولیه آبهای داخل خشکیها ( از قبیل دریاچه ها ، رودخانه ها و …) را که حدود ۱۰ ٪ می شود به آن اضافه کنیم، معلوم می شود که حدود ۵۰ ٪ تولید اولیه خالص مواد آلی کرۀ زمین توسط فیتوپلانکتونها که عمدتاً جلبک هستند تامین می شود.

حدود ۶۰% تا ۷۰% وزن خشک اسپیرولینا پروتئین می باشد. امروزه از اسپیرولینا در کلوچه ها، نان ها، سالاد و سوپ استفاده می نمایند و در کشورهای اروپایی برای بهبود رژیم غذایی قرصهای اسپیرولینا بصورت روزانه مصرف می شود.