تولید فیلم های خوراکی
این فایل به صورت پاورپوینت و شامل ۲۹ اسلاید میش باشد.
گوشه ای از مطلب :
فیلم های خوراکی (edible films ) پوششی یکنواخت و یک پارچه با ضخامتی کمتر از ۰/۰۱ اینچ می باشند که سدی در مقابل انتقال رطوبت- اکسیژن و مواد حل شده در غذا ایجاد می کنند . این فیلم ها در ارتباط با مواد غذایی کاربر دارند که زیست کافت یا تجزیه پذیر هستند.
فیلم ها در اثر گستردن محلول های فیلم ساز روی یک سطح و خشک کردن تشکیل میشوند.پوشش های خوراکی در اثر غوطه ور کردن مواد غذایی در محلول فیلم ساز و یا اسپری کردن محلول برآن پدید می آید.
