دانلود پاورپوینت تاثیر شانه دار بر دریای خزر

تاثیر شانه دار بر دریای خزر

این فایل به صورت پاورپوینت و شامل 26 اسلاید می باشد.

گوشه ای از مطلب:

žاین موجود با نام علمی(Mnemeiopsis leidyi)از آبزیان بومی اقیانوس اطلس در سواحل قاره ی آمریکاست که تاکنون به هر نقطه ای که پایش رسیده ، صدمه های سنگینی به اکوسیستم و جانداران آن منطقه وارد کرده است. دریای سیاه ، دریای مدیترانه ، دریای آزوف از نقاطی هستند که پیش از دریای خزر شاهد غارتگری های این آبزی بودند.

دریایی خزر به عنوان یک حوزه بسته منحصر به فرد نسبت به حوزه های آبی دیگر دارای شوری کمتری است . همچنین شوری ودما در بخشهای شمالی ، میانی وجنوبی این دریامتفاوت است این دریاچه ی بزرگ منطقه ای به وسعت  370998کیلومتر مربع را اشغال کرده است. هم چنین ماهیان نادری در لیست قرمز گونه های در حال انقراض قرار دارند. باورودشانه دار بدون شک در آینده نزردیک، سیستم پلاژیک خزر جنوبی، میانی و بخشهایی از  خزر شمالی از بین خواهد رفت.

žبعضی از گونه ها شنای موجی شکل دارند و برخی دیگر دارای حرکت نسبتاً بطنی و خزنده هستند. žشانه دار یک جانور غوطه ور دردریاست و به وسیله ی موهای زبر شانه ای شکل خود در آب حرکت می کند.

žابتدا کیلکای آنچوی که از نوع کیلکای مرغوب است صید می شد.کیلکای معمولی اغلب از نوع پلانگتون هایی به نام آکاریتا (Acarita)تغذیه می کند که شانه دار مهاجم چندان به آن توجه ندارد.از سوی دیگر کیلکای معمولی در مناطق کم عمق دریای خزر زندگی می کند که در این مناطق شانه دار کمتری وجود دارد از همین رو شمار کیلکای معمولی افزایش پیدا کرد. žدر مؤسسه تحقیقات شیلات ایران چند نمونه از اواتا را از ترکیه به ایران آوردند و در آزمایشگاه پژوهشکده ی اکولوژی دریای خزر درساری با شوری کم در حوضچه های پلکانی سازگار کردند.

پاورپوینت انواع روش های صید در آب های رودخانه های دشتستان

روش های صید در آب های رودخانه های دشتستان

این فایل به صورت پاورپوینت و شامل 32 اسلاید می باشد.

گوشه ای از مطلب:

دررودخانه های آب شیرین عموما ماهیگیری بصورت صید ورزشی انجام می شود و مردمی که درحاشیه ی رودخانه زندگی می کنند نیازهای ماهی خود را ازاین رودخانه ها به روش های مختلفی بدست میاورند  که وابستگی نزدیکی به رویدادهای طبیعی داشته است مثل طغیان رودخانه,تخم ریزی گروهی ماهیان و... البته برخی ازاین روش ها به محیط های آبی صدمات بسیارزیادی واردمی کند که غیرقانونی میباشد که این امر ناشی از عدم آگاهی افراد ازتاثیرکارشان می باشد .

درصورت استفاده همه موجودات آبزی می میرند وتاثیرات جبران نشدنی به ذخایرآبزیان وارد می کند. این تاثیرات بسیارزیاداست وماهیان چندین کیلومتردرطول رودخانه میمیرند(بسته به مقدارسم تاثیرات کم یا زیاد میشود) علائم استفاده: ماهیان به سطح آب می آیند وبه دورخود  می چرخند, تغییررنگ میدهندوخیلی زود پس ازمرگ فاسد میشوند وانواع گونه های ابزی می میرند.

دراین روش ماهی های بخشی ازرودخانه را با تور راه بند درجایی محدود میکنیم (کنارصخره)وبا تور سالیک(کنگه) به صید بقیه ماهیانی که درتورراه بند گیرنکرده اند یا درمخفیگاهشان مخفی شده اند می پردازند.

معمولاوقتی ماهی ها جمع میشوند ازاین تورپرتابی استفاده می کنند. زمانی که آب رودخانه طغیان می کند ماهی راازبالادست باخود حمل میکند وبه حاشیه رودخانه میبرد چراکه درحاشیه ی رودخانه سرعت آب کمتراست وبه همین دلیل ما شاهد تجمع ماهیان هستیم که با تورپرتابی صیدمیشود یکی اززمان های بد صید موقع تخم ریزی ماهی است که با تور دستی درشب صیدصورت میگرفت که باگسترش تورهای راه بند ازاین تورهم موقع تخم ریزی استفاده میشود یکی ازروش های جمع آوری ماهی استفاده ازطعمه میباشد(جو) یکی دیگرازروش های جمع آوری ماهی استفاده ازتورراه بند که به صورت فعال انجام میشود.

دانلود پاورپوینت نمک سود کردن

پاورپوینت نمک سود کردن

این فایل به صورت پاورپوینت و شامل 16 اسلاید می باشد.

گوشه ای از مطلب:

یکی از مهمترین و در عین حال مشکلترین مراحل تهیه ماهی نمک سود، نمک زدن به محصول و حصول اطمینان از غلظت نمک در تمامی قسمتهای محصول است.پس توزیع یکنواخت نمک از مهمترین فاکتورهای کیفی محصول است. بر پایه غلظت نمک بکار برده شده، نمک قادر خواهد بود سرعت رشد میکرواورگانیسم های عامل فساد و بعضی از باکتری های عامل مسمومیت غذایی را کاهش دهد. البته در حال حاضر دلیل اصلی افزودن نمک در کشورهای پیشرفته صرفا بهبود طعم محصول است.

بالا بودن غلظت نمک در اطراف ماهی سبب انتقال اسمزی آب به خارج و انتقال نمک به داخل عضله می گردد. خروج آب رشد باکتری ها و فعالیت آنزیم ها را محدود نموده و از این طریق ماندگاری محصول را افزایش می دهد. باکتری های معمولی عامل فساد قابلیت تحمل 6 – 8% نمک یا بیشتر را ندارند. البته گروهی از باکتری های نمک دوست تا غلظت 12 – 13%  و در برخی موارد غلظت اشباع را هم به خوبی تحمل می کنند. در محیط هایی که مقدار نمک کم است فلور طبیعی این باکتری ها ازبین رفته و  رشد آنها متوقف می گردد. اگر مقدار نمک خیلی زیاد باشد ،مقدار آب خارج شده بیشتر بوده وحتی ممکن است رشد باکتری های نمک دوست راهم محدود سازد.

در این روش ماهی شکاف داده شده روده برداری شده و تمیز می شوند.  1 کیلوگرم از نمک به ازای هر 3 کیلو ماهی نیاز است نیمی از نمک روی سطح بریده شده ماهی مالیده می شود. ابتدا ماهی ها از شکم در کف مخزن چیده شده و روی این ردیف یک لایه نمک اضافه می گردد سپس ردیف دوم از ماهی ها را روی آن گذاشته و بهمین ترتیب نمک و ماهی اضافه کرده تا ارتفاع 1/2متر حاصل گردد و در نزدیک کف حوضچه یا بشکه حفره ای قرار داده شده تا آب خارج شده از بافت ماهی خارج شود و بعد از 10 تا 15 روز نمک کاملا بداخل بافت ماهیان نفوذ می کند و هر 3 تا 4 روز یکبار هم ماهیان داخل بشکه را جابجا کرده و نمک اضافه می گردد. بعد از این کار آنها خشک می شوند. محصول نهائی خیلی مرطوب است و ماهیان بزرگ معمولا با این روش شور می شوند.

مقدار نمک بکار برده شده در فواصل هر لایه نشانگرمقدار نمکی است که توسط ماهی جذب می گردد. در این حال ضخامت لایه های ماهی ،درجه حرارت ،میزان چربی و بسیاری متغیرهای دیگر عواملی هستند که بر سرعت نفوذ نمک تاثیر دارند. معمولا ماهی در این روش حدود 6 – 9% آب از دست می دهند.

دانلود پاورپوینت ماهی اسبله

صید اسبله

این فایل به صورت پاورپوینت و شامل 32 اسلاید می باشد.

گوشه ای از مطلب:

یک ماهی آب شیرین بدون فلس است که بواسطه سرتخت و دهان بزرگ و گشادش قابل تشخیص می باشد. دهان او شامل خطوطی از دندانهای کوچک بیشمار است. دو سبیل بلند در طرفین فک بالایی و چهار سبیل کوتاه در طرفین فک پایینی اش قرار دارد. دارای یک باله مخرجی بلند است که تا باله دم ادامه می یابد. یک باله پشتی کوچک نوک تیز که نسبتأ خیلی جلوتر قرار گرفته است. اسبله از باله های سینه ای برای گرفتن شکار استفاده می کند. با این باله ها یک گرداب کوچک ایجاد می کنند تا تعادل طعمه را بر هم زنند که نتیجه آن فروبلعیدن راحت شکار در حلق بزرگ ماهی است. اسبله دارای پوست بسیار لیز سبز مایل به قهوه ای است. زیر شکم آنها به رنگ سبز کمرنگ یا سفید می باشد. گربه ماهی اروپایی بیش از 30 سال عمر می کند و شنوایی بسیار خوبی دارد.

این ماهی به طولی بیش از 3 متر و به وزنی بیش از 250 کیلوگرم دست می یابد که از لحاظ جسه دومین ماهی بزرگ در آبهای شیرین بعد از ماهیهای خاویاری از جمله فیل ماهی است (البته در برخی از منابع به طولی بیش از 5 متر و وزنی بیش از 300 کیلوگرم نیز اشاره شده است). بهرحال یک چنین طول بزرگی بندرت یافت می شود. بیشتر اسبله ها سایزی حدود 130 تا 160 سانتیمتر دارند. ماهیهای بیش از دو متر معمولأ بندرت وجود دارند.

تنها اندکی از آنها بطور استثنایی تحت شرایط خوب زندگی می توانند به طولی بیش از 2 متر برسند. آنها در مناطقی که دارای آب و هوای معتدل ، و بازار آزاد نداشته باشد و غذایی لذیذ محسوب نشوند، بسیار خوب رشد می کنند.

پاورپوینت ماهی هیدر

ماهی هیدر

گوشه ای از مطلب:

هیدریک موجود آبزی است که زندگی خود را از راه شکار موجودات آبزی دیگر میگذراند. این جانور خیلی راحت به عنوان یک گیاه در نظرمان شناخته میشود زیرا ظاهرش همانند یک کاکتوس کوچک است. کیسه تنان چند شکلی دارند و شامل مدوز و یا پولیپ می‌شوند. لارو پلانولا دارند. ۱۰ هزار گونه دارند.  نام علمی شاخه کیسه تنان کنیداریا است که از کلمه کنیدوست گرفته شده است. کنیدوست سلولهای زهرآگینی است که بر روی بازوهای اطراف دهان جانور وجود دارد.

کیسه تنان به دو شکل ساختمانی اساسی پولیپ و مدوز دیده می‌شوند. در شکل پولیپ محور اصلی بدن ، نسبت به قطر بدن درازتر است و در مدوزهای چتری یا زنگ مانند ، محور اصلی کوتاه است. پولیپها ساکن هستند، اما مدوزها آزادانه شنا می‌کنند و سلولهای جنسی تولید می‌کنند. هر دو شکل مدوز و پولیپ یا تنها یکی از آنها را می‌توان در چرخه زندگی یک کیسه تن مشاهده کرد.

از ویژگی های هیدر و سایر مرجانها داشتن اندام گزنده ای به نام نماتوسیست nematocyst است . نماتوسیست nematocyst کپسول کوچکی از مواد شبه کتینی است که در ان یک رشته مارپیچی نخی شکل وجود دارد که در مواقع خطر این رشته به بیرون از کپسول رها میشود.